En invernadero, gran producción de tomate
POMUCH, Hecelchakán.— La escasez de agua para riego, junto con la demanda creciente de alimentos y el deterioro del medio ambiente, obliga a utilizar técnicas de producción que permitan hacer uso eficiente y sustentable de los recursos, enfatizó el jefe de grupo de productores de tomate, Víctor Lorenzo Poot May, quien aseguró que han obtenido excelente cosecha por medio del cultivo en invernadero, es decir 15 toneladas en un cuarto de hectárea. Una buena opción de producción de hortalizas es en invernadero, sistema que puede manejarse con diferentes niveles de equipamiento, continuó.
Su función es modificar total o parcialmente condiciones de clima adversas, además aplicar agua y fertilizantes de acuerdo al estado de desarrollo de las plantas, esto se traduce en incrementos significativos de producción, tanto en cantidad como en calidad.
Sin embargo, antes de incursionar en este sistema se debe tener en cuenta que producir en condiciones de invernadero es más costoso que en campo abierto y que no es tarea fácil, ya que se trata de practicar agricultura de precisión.
Si bien, las condiciones ambientales dentro del invernadero son favorables a las plantas para que expresen su potencial de producción, también son para las plagas y enfermedades, por lo cual se deben implementar medidas preventivas y correctivas, pues de no ser así acabarían con el cultivo en su totalidad en un corto tiempo.
Señaló que una vez teniendo la estructura, que es la más costosa, en los próximos cultivos la inversión es menos, y habrá mayor ganancia, permitiendo competir en mercados internacionales.
La inversión del grupo ya fue recuperada y ahora obtendrán ganancias. “Fue todo un éxito, nunca pensamos que en un corto tiempo lograríamos varias toneladas de tomate, con plantas de un promedio de 14 a 16 kilos”.